Artiklar

Nya recept för nyttår 2019: goda och välsmakande rätter till semesterbordet

Det finns väldigt lite tid kvar innan nyårssemestern, vilket innebär att det är dags att tänka på festivalen för nyåret 2019. Vad är intressant och nytt att laga i Guldens gris år, vilka rätter att behaga beskyddaren för det kommande året?

Enligt astrologer borde nyårstabellen 2019 vara så mångsidig och rik som möjligt, eftersom björnen föredrar välsmakande och tillfredsställande mat, vackert och ursprungligen inrett. Kötträtter är välkomna, men fläsk bör överges. Allt eftersom att årets symbol, men inte ett snyggt djur, är osannolikt att uppskatta sin kollega på semesterbordet. Frukt- och grönsaksalasader, originalpartier, desserter, som glass eller juldekorationer, kommer att komplettera de varma rätterna.

Måltider på semesterbordet 2019 borde inte vara för komplicerade, vilket kräver enorm tid och ansträngning för att förbereda dem. Stoppa valet på enkla recept, det är bättre portioned, förbered lite av allt, kombinera de vanliga ingredienserna till nya och ovanliga rätter.

Vad man ska laga till nyår 2019: nya och intressanta rätter i din spargris med recept

Semestermenyn 2019 bör innehålla följande rätter:

  • kött varma rätter - nötkött, kalvkött, lamm, kaninkött, fjäderfä. Nuvarande kött i bakad, stekt, stuvad, kokad form.
  • flod- eller havsfisk bakad i folie eller ångad
  • kött-, grönsaks- eller fruktsallader
  • Spannmål - denna maträtt är säker på att njuta av symbolen för det kommande året, som älskar en tillfredsställande måltid. Använd ris eller vete till sallad i nyårsbordet, sallad kyckling med bovete.
  • frukt och grönsaker
  • efterrätter - visning av choklad, pepparkaka, torkad frukt

I nyårets meny 2019, fokusera på mångfald. Det är inte nödvändigt att skära Olivier i bassänger, med hänvisning till det långsiktiga nyårets tradition.


Recept för det ursprungliga mellanmålet för det nya året 2019: puff tartlets med fiskfyllning

Festivalen 2019 bör innehålla minst 2-3 olika aptitretare. De kan vara både kalla och heta. Vi erbjuder ett recept på ett originalt mellanmål som kommer att dekorera något semesterbord. Tartlets för snacks kan förberedas av dig själv eller du kan köpa färdiga mögel i butiken.

För att göra puff tartlets behöver du:

  • puff konditorivaror - 1 pack
  • avokado
  • 2 ägg
  • röd saltad fisk - 150 gr
  • oliver 10 st
  • majonnäs till smak
  • peppar till smak

  1. Rulla ut degen och skär cirklarna på den med en burk eller ett glas av lämplig storlek.
  2. Kram ut mindre muggar inuti för att göra dina ringar.
  3. Placera stora cirklar på det pergamentlagda bakplåten och ringarna ovanpå dem som spelar rollen som stötdämpare. Vi bakar tårtor i ugnen vid en temperatur på 180-200 grader.
  4. Avokado är skalade och tärnade.
  5. Grind kokt ägg, lax, oliver
  6. Vi blandar produkter och fyller dem med majonnäs
  7. Vi sprider fyllningen på korgarna, dekorera med gröna, oliver eller kaviar

Förutom sådana tartlor kan du göra en mängd canapes med räkor och smält ost, canapes med röd fisk och ost på mörkt rågbröd och andra tilltugg.

Varma rätter för nyttår 2019: ett nytt recept på britisk lamm

Kötträtter är ett måste till varje semesterbord. Dessa rätter är särskilt populära bland män som kommer att älska receptet nedan.

För att laga lamm på brittisk sätt:

  • 1 kg vita eller röda potatisar
  • 0,5 kg lamm
  • 0,3 kg lök
  • 10 gram tomatpasta
  • 50 gram fett
  • kryddor - salt, lövblad, allspice
  • några vitlöksklyftor
  • några gröna att smaka

  1. Skär lammet i små bitar, krydda med peppar, salt och kryddor. Lämna köttet i marinaden i 1 timme.
  2. Skär potatis och lök i tunna skivor.
  3. Sätt köttet i en bageri, lägg lök med potatis på toppen, strö över salt och peppar. Upprepa lagren tills ingredienserna löper ut.
  4. I en separat pan stek tomatpastaen för att rädda den från sourness. Lägg till tomat salt och kryddor. Häll köttet med potatis kokt massa.
  5. Lamm med potatis kokas i genomsnitt 2 timmar vid 180 grader. Med så lång bakning är köttet mjukt och ömt. Servera den färdiga maträtten kan vara i form av bakning.

Fiskfilé i gräddsås: Ett nytt och originellt recept för det nya 2019 året

Bakad fisk kommer att smaka älskare av traditionell rysk mat, förutom att denna maträtt helt uppfyller efterfrågorna av beskyddare det kommande året. Fisken visar sig mycket mild och saftig.

För att förbereda disken behöver du:

  • 1 kg av någon fiskfilé
  • 2 små lökar
  • vegetabilisk olja
  • citronsaft
  • kryddor - peppar, salt, kryddor för fisk
  • 250 ml gräddfil
  • grönska
  • lite mjöl

  1. Skär fiskfiléer i portioner, gnid dem med kryddor, salt och peppar. Häll citronsaft över skivor, låt marinera i 1-2 timmar.
  2. Lök skuren i halva ringar, form smörjd med vegetabilisk olja och lägg ut löken i den. På toppen av löken lägger du fisken med skalet ner. Sätt formen i ugnen, förvärm till 185 grader i 25-35 minuter.
  3. Häll sedan den färdiga fisken med gräddfilssås med salt, peppar och mjöl.
  4. Sätt formen tillbaka i ugnen innan du surfar

Servera bakad fisk i gräddfilssås bör vara med en sidovägg: ris eller potatis. Dekorera skålen med salladsblad eller hackade gröna.

Original och näringsrik sallad "Present"

För att förbereda salladen behöver:

  • rökt kycklingben - 300 gram
  • mushrooms - 200 gram
  • Bulgarisk peppar - 1 st
  • kokt ägg - 5 st
  • kokta morötter - 2 st
  • syltade gurkor - 2 st
  • kokta betor - 1 st
  • lök - 1 st
  • vegetabilisk olja
  • majonnäs
  • grönska

  1. Ta bort kycklinghud från kycklingben, skär av köttet och skär i kuber
  2. Tärnad paprikor och gurkor
  3. Hacka löken och svampen fint strån
  4. Stekt svamp och lök i vegetabilisk olja, krydda med salt och peppar.
  5. Vi gnuggar morötter och ägg på ett fint rivjärn
  6. Lägg alla ingredienser i lager:
  • kyckling
  • gurkor
  • morötter
  • ägg
  • svamp med lök
  • peppar

Sprid varje lager med ett tunt lager av majonnäs.

Använd resterande morötter, grönsaker och ros för dekoration av salladen. Innan du serverar, håll den färdiga salladen i kylskåpet i 3-4 timmar så att den är helt genomvattnad.

Nyttårsbord 2019 är ett brett utbud av rätter, ursprungliga bordläggningar och dekorationer. Du bör inte laga för många rätter som är bekanta med nyårsfesten, som Olivier eller Vinaigrette. Denna meny ger inte mycket glädje åt dina gäster. Arbeta på semesterbordet 2019 och dina ansträngningar kommer att betala välbefinnande och lycka till under hela året.